Sahabat Onlineku, pada kesempatan kali ini kita akan membahas perbedaan antara rolled oat dan instant oat. Dalam dunia makanan sehat, oatmeal sudah menjadi salah satu menu populer yang banyak dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Namun, terkadang kita masih bingung memilih antara rolled oat atau instant oat. Meskipun keduanya berasal dari biji oat yang sama, namun ada perbedaan signifikan antara keduanya.
Pendahuluan
Untuk memahami perbedaan rolled oat dan instant oat, kita perlu mengetahui dulu apa itu oatmeal. Oatmeal merupakan jenis sarapan yang terbuat dari biji oat yang diolah hingga menjadi serpihan atau bubur. Biji oat itu sendiri berasal dari tumbuhan bernama Avena sativa yang biasa ditanam di daerah beriklim sedang.
Oatmeal sangat populer dikarenakan kandungan gizinya yang tinggi, seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, vitamin B, dan mineral. Selain itu, oatmeal juga rendah kalori dan lemak jenuh, sehingga cocok dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet sehat. Namun, saat memilih oatmeal, kita akan menemui dua varian yang sering digunakan, yakni rolled oat dan instant oat.
1. Rolled Oat 🌾
Roll oat, juga dikenal sebagai old-fashioned oat, merupakan varian oatmeal yang paling umum dan populer dikonsumsi. Rolled oat ini diolah dengan cara direbus dan digulung menggunakan alat khusus sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kenyal. Biasanya memerlukan waktu lebih lama untuk memasaknya, sekitar 10-20 menit.
Kelebihan rolled oat adalah kandungan seratnya yang lebih tinggi dibandingkan dengan instant oat. Serat yang terkandung dalam rolled oat bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, mengontrol kadar gula darah, serta membantu meningkatkan rasa kenyang sehingga cocok dikonsumsi sebagai sarapan.
2. Instant Oat 🥣
Instant oat, seperti namanya, merupakan varian oatmeal yang dapat langsung disajikan dengan waktu masak yang lebih singkat. Instant oat diolah dengan cara dihancurkan menjadi serpihan kecil dan kemudian dipanggang untuk mengeluarkan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Kelebihan instant oat adalah kemudahan dan kecepatan dalam penyajiannya. Dibandingkan dengan rolled oat yang memerlukan waktu memasak yang cukup lama, instant oat dapat disajikan hanya dalam beberapa menit. Hal ini sangat praktis bagi mereka yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menyantap oatmeal sebagai sarapan sehat.
3. Kandungan Gizi
| Jenis Oatmeal | Kalori | Karbohidrat | Protein | Lemak | Serat |
|---|---|---|---|---|---|
| Roll Oat (100gr) | 389 kalori | 67 gr | 17 gr | 6,9 gr | 10 gr |
| Instant Oat (100gr) | 368 kalori | 64 gr | 13 gr | 7 gr | 9,4 gr |
Kelebihan dan Kekurangan Rolled Oat dan Instant Oat
1. Kelebihan Rolled Oat 🌾
– Mengandung serat yang lebih tinggi.
– Menjaga kesehatan sistem pencernaan.
– Mengontrol kadar gula darah.
– Membantu meningkatkan rasa kenyang.
2. Kelebihan Instant Oat 🥣
– Praktis dan mudah disajikan.
– Membutuhkan waktu masak yang singkat.
– Mengandung nutrisi yang cukup tinggi.
– Cocok untuk mereka yang memiliki waktu terbatas.
3. Kekurangan Rolled Oat 🌾
– Membutuhkan waktu masak yang lebih lama.
– Tekstur yang lebih kenyal.
– Biasanya memiliki harga yang lebih mahal.
4. Kekurangan Instant Oat 🥣
– Kandungan serat yang lebih rendah.
– Kehadiran bahan pengawet pada beberapa produk instant oat.
– Harga yang lebih terjangkau.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah oatmeal bisa menurunkan berat badan? 🌾
– Ya, oatmeal dapat membantu menurunkan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi.
2. Apakah rolled oat dan instant oat sama-sama sehat? 🥣
– Keduanya sama-sama memiliki kandungan nutrisi yang baik, hanya perbedaan cara pengolahannya.
3. Bagaimana cara menyajikan rolled oat dan instant oat? 🌾
– Rolled oat dapat dimasak dengan cara direbus, sementara instant oat dapat disajikan hanya dengan ditambahkan air panas.
4. Bisakah oatmeal dikonsumsi oleh penderita diabetes? 🥣
– Oatmeal memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
5. Mana yang lebih cocok untuk sarapan, rolled oat atau instant oat? 🌾
– Rolled oat biasanya lebih cocok untuk sarapan karena teksturnya yang kenyal dan kandungan seratnya yang tinggi.
6. Apakah ada efek samping dari mengonsumsi oatmeal secara berlebihan? 🥣
– Mengonsumsi oatmeal secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan.
7. Apakah oatmeal aman dikonsumsi oleh anak-anak? 🌾
– Oatmeal umumnya aman dikonsumsi oleh anak-anak, namun perhatikan ukuran porsi dan jenis topping yang ditambahkan.
Kesimpulan
Setelah mengetahui perbedaan rolled oat dan instant oat, kini saatnya kita memilih mana yang sesuai dengan selera dan kebutuhan kita. Rolled oat memiliki tekstur yang lebih kenyal dan kandungan serat yang lebih tinggi, sementara instant oat lebih praktis dalam penyajiannya. Pilihan tergantung pada preferensi kita dan waktu yang tersedia untuk memasak.
Oatmeal sendiri merupakan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan dan membantu dalam program penurunan berat badan. Dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan rendah kalori, oatmeal dapat memberikan energi yang cukup di pagi hari.
Sahabat Onlineku, ayo mulai menerapkan gaya hidup sehat dengan mengonsumsi oatmeal secara teratur. Pilihlah varian oatmeal sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda. Selamat mencoba!
Disclaimer: Artikel ini hanya bersifat informatif dan bukan sebagai pengganti nasihat medis. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikanlah dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi oatmeal secara rutin.
